¿Que opina usted de la miel utilizada en la gastronimia?

 La miel se usa principalmente en la cocina y la pasteleria,como acompañamiento del pan o las tostadas y como aditivo de diversas bebidas tales como el TE. Al ser rica en azucares como la fructosa, la miel es higrocopica,por lo que al añadir una peuqeña cantidad a panes y pasteles hace uqe estos endurezcan mas lentamente.